来自全省各地旅游业、食品业、餐饮业、饮品业的400多名企业家和专家学者齐聚刚刚升级为4星级的武汉九龙大酒店武泰闸店，宣告湖北省食文化研究会正式成立。
据介绍，省食文化研究会为非营利性食文化研究学术组织，主要研究全省食文化的历史、现状和发展趋势，由全省100多位热心食文化研究的社会活动家、食品和饮食专家学者、文化工作者等组成。小蓝鲸健康美食管理有限公司、武汉冠利达必是、邓村茶协会会长、“曹祥泰”、“五芳斋”、“冠生园”、洪山菜薹产业开发有限公司、蔡甸区永新莲藕专业合作社等知名企业均已加入会员。
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